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布朗尼(可可粉版)
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
首先准备可可糊。
黄油加砂糖1，打蛋器打发
2
步驟 2
打发后的黄油，加牛奶炼乳香草精，打蛋器搅打
3
步驟 3
继续加入可可粉，打蛋器搅打。
做好了放在一边待用。
PS. 可可粉加入后，先跟黄油拌在一起，不然直接用打蛋器，可可粉粉会立刻飞溅出来.
4
步驟 4
接着是鸡蛋糊。
鸡蛋加砂糖2打蛋器搅打。
这里不要求打发，不要求尖角什么的。
5
步驟 5
鸡蛋糊中加入低粉，低粉不过筛也行。打蛋器搅打均匀。
6
步驟 6
最后加入先前准备好的可可糊，同样打蛋器搅打均匀。
7
步驟 7
拌入一些碎核桃，别全部放入，留一些等下洒在表面。
8
步驟 8
自己用锡纸折一个方形的模子，大小就可以按照自己的心意来了。
把面糊倒入模具。
9
步驟 9
表面撒上剩下的核桃碎。
10
步驟 10
烤箱预热180度，上下火，中层14分钟。出炉后放凉再脱模。
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步驟 11
脱模后如果想要精益求精，把四周切掉一圈，使得外观更齐整好看.
这样一个8cm见方的样子很像以前星巴克卖的布朗尼，现在已经没得卖啦。
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步驟 12
可以按照自己想要的大小再切割, 完成，撒花 \(^o^)/~