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布朗尼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油软化.搅拌至于稍微发白，不要用打蛋器，橡皮刮刀即可~
2
步驟 2
黑巧克力隔40度热水至融化.搅拌均匀.
这部分超级有光泽的~~~
3
步驟 3
加入细砂糖.搅拌均匀.
4
步驟 4
分几次加入鸡蛋液.搅拌均匀后加下一次.
5
步驟 5
筛入低粉.切拌融合
6
步驟 6
核桃仁事先150度烤制约10分钟.反正出香味即可.倒入面糊中.翻拌均匀.
以上所有动作.全是用橡皮刮刀来拌哟!
不需要过度搅拌.混合均匀就好.
7
步驟 7
将面糊倒入模具中.抹平.震几下.180度20度即可.
不需要过度烤制..不然就干了..
8
步驟 8
干皮.干皮.有木有.有木有..哇哈哈~~
💡 廚師提示
别过度减糖~