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布朗尼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
核桃用150度烤熟后掰碎，巧克力隔热水融化，黄油软化，幕斯圈外包一层锡纸
2
步骤 2
鸡蛋加一半的糖打发到颜色变浅，糖融化
3
步骤 3
黄油加另一半糖打发到泛白，分三次加入融化的巧克力，接着仍是分三次加入鸡蛋液
4
步骤 4
筛入低粉翻拌，加入核桃碎，拌均
5
步骤 5
将面糊倒入模具，震去气泡，入烤箱中下层，175度烤制25分钟左右（根据模具大小及蛋糕糊厚度调整时间）。出炉后及时取出散热，凉后切块