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布朗尼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
黃油於室溫軟化後加入細砂糖拌至無顆粒感
2
步骤 2
如右圖的光滑度即可
3
步骤 3
再將雞蛋分次拌入
4
步骤 4
最後將粉類過篩分2~3次拌入
也將巧克力磚隔水溶化後一起拌入麵糊中
5
步骤 5
倒入約6吋~8吋模型中請再將核桃灑在麵糊上即可
6
步骤 6
火溫請用上下火160度考35~40分鐘將牙籤插入蛋糕中如果沒有溼溼的麵糊沾黏於牙籤上即可，放涼後再倒模切塊!!
💡 厨师提示
將牙籤插入蛋糕中如果沒有溼溼的麵糊沾黏於牙籤上即可，放涼後再倒模切塊!!