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布朗尼
🥘 Ingredients
- 黑巧克力 210克
- 核桃 200克
- 黄油 150克
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 140克
- 细砂糖 120克
- 牛奶 45ml
- 泡打粉 2克
📝 Instructions
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Step 1
生核桃去壳170度上下管烤10分钟，放凉后去皮备用。
2
Step 2
巧克力和黄油隔水融化搅匀
3
Step 3
鸡蛋搅匀后倒入黄油巧克力中搅拌，然后加入低筋粉、糖粉、泡打粉、牛奶搅拌均匀。
4
Step 4
倒入碎核桃仁拌匀倒入磨具中180度上下管烤35分钟左右即可。
5
Step 5
烤熟后模具倒扣取出，把边角部分切除，放凉2小时候食用更佳。
6
Step 6
可切成简单小块食用
7
Step 7
也可用奶油裱花或是巧克力酱抹面撒上碎核桃杏仁片作为装饰。
💡 Chef's Tips
奶油打发前加入可可粉抹面时更美观。