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低热量豆腐布朗尼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
豆腐用打蛋器打碎，越细腻越好。牛奶放微波炉里加热一下。
2
步驟 2
黑巧和黄油隔水融化。融化后倒入加热的牛奶。搅拌均匀。
3
步驟 3
2的液体中筛入中粉（喜欢松软口感的话可以加些泡打粉），到流动的糊糊状。然后往糊糊里加入打到细腻的豆腐，搅拌。(关于这一步，我的认为是往巧克力里加中粉，直到感觉巧克力已经不大容易凝固住为止，剩余的中粉全部加到豆腐里)。
4
步驟 4
再插入一张还没加巧克力糊糊的豆腐糊。
5
步驟 5
把3和4的糊糊混合起来，搅拌均匀~倒入模具中（我用的活底蛋糕模，铺了油纸）。
6
步驟 6
烤箱预热170度，我的小烤箱烤了三十分钟就差不多了。烘烤时间和温度因烤箱不同，最好边烤边观察，用牙签插插，如果里面熟透就ok了。冷却后可以切块存冰箱里。
7
步驟 7
最后来一张所需材料的大合照~