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布朗尼重乳酪蛋糕

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

先做布朗尼底 ^_^ 取黄油和黑巧克力隔水加热融化，拌匀。之后加入鸡蛋拌匀。普通面粉过筛后加入。（建议用活底模具，要不很难脱模）

2

Step 2

加入朗姆酒继续搅拌面糊至均匀

3

Step 3

烤箱预热180度，将抹平的布朗尼面糊放进烤箱10分钟凝固后取出

4

Step 4

奶油奶酪室温软化用电动打蛋器打匀，加入细砂糖，打至无颗粒。

5

Step 5

加入鸡蛋，每加一个就搅打均匀

6

Step 6

加入柠檬汁

7

Step 7

加入玉米淀粉搅打均匀

8

Step 8

加入朗姆酒牛奶继续搅打均匀

9

Step 9

倒入盛有布朗尼的模具

10

Step 10

烤箱预热160度，放入40分钟

11

Step 11

脱模取出，一刀切下去，双色美味的布朗尼重乳酪蛋糕就可以下肚啦

💡 Chef's Tips

尽量使用活底不沾的模具