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布朗尼重乳酪蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
先做布朗尼底 ^_^ 取黄油和黑巧克力隔水加热融化，拌匀。之后加入鸡蛋拌匀。普通面粉过筛后加入。（建议用活底模具，要不很难脱模）
2
步驟 2
加入朗姆酒 继续搅拌面糊至均匀
3
步驟 3
烤箱预热180度，将抹平的布朗尼面糊放进烤箱10分钟凝固后取出
4
步驟 4
奶油奶酪室温软化用电动打蛋器打匀，加入细砂糖，打至无颗粒。
5
步驟 5
加入鸡蛋，每加一个就搅打均匀
6
步驟 6
加入柠檬汁
7
步驟 7
加入玉米淀粉 搅打均匀
8
步驟 8
加入朗姆酒 牛奶继续搅打均匀
9
步驟 9
倒入盛有布朗尼的模具
10
步驟 10
烤箱预热160度，放入40分钟
11
步驟 11
脱模取出，一刀切下去，双色美味的布朗尼重乳酪蛋糕就可以下肚啦
💡 廚師提示
尽量使用活底不沾的模具