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纯奶溶豆
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
奶粉和玉米粉放一起搅拌！奶粉用的荷兰牛栏！
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步骤 2
鸡蛋清里加白糖，加几滴柠檬去腥打发，打发到硬性的！才不容易消泡哦！
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步骤 3
把打好的蛋白！分两次加入，淀粉和奶粉混合的粉中！上下搅拌！不要划圈！炒菜那样子！搅拌不超过15次！
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步骤 4
搅拌好！放入裱花袋中！用裱花嘴，你喜欢的裱花嘴！挤出形状！快去操作！
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步骤 5
烤箱120度上下管，预热十分钟！把挤好的溶豆放入烤箱中！烤50分钟左右-就可以啦！😁入口即化！宝贝很喜欢！
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步骤 6
成品图！
💡 厨师提示
溶豆！好吃！很脆！入口即化！