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香味四溢的芝麻核桃溶豆
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
芝麻核桃放烤箱烤好备用，160度，10-15分钟，自己注意观察别烤糊了，又来找糖糖麻烦，每个烤箱脾气不一样。
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步骤 2
放入料理机打粉
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步骤 3
切记切记不需要打太细！会出油！！打好了一起装罐子。然后拿45克芝麻核桃粉+30克牛奶放入料理机打糊。注意！！！不是全部的芝麻核桃一起加牛奶！！！
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步骤 4
称55克芝麻核桃牛奶糊加入奶粉，玉米淀粉拌匀
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步骤 5
滴几滴柠檬汁，开始打发蛋白，低速打发，分三次加入细砂糖，大概两分钟左右，如图
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步骤 6
拿三分之一蛋白霜出来，和芝麻核桃牛奶糊翻拌均匀，再一起放到蛋白霜里，快速翻拌，翻拌好了装裱花袋，开始挤花咯
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步骤 7
用的中号樱花嘴哟，放入烤箱100度60分钟出炉咯，满屋飘香，入口即化
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步骤 8
中号六齿裱花嘴，也很好看😊
💡 厨师提示
一些细节提示，大家可以去看我的另一个菜单，迷人的火龙果溶豆，这里我就不再重复啰嗦了。迷人的火龙果溶豆，这个菜谱有详细的步骤