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提子百利甜司康
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
提子洗干净，用百利甜浸泡过夜。
不仅可以让提子保持湿润，不容易被烤焦，并且百利甜味更浓郁。
2
步骤 2
低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐混合均匀。黄油切成一厘米左右小块。烤箱预热190度。
3
步骤 3
将黄油放入混合好的粉类中，用手搓成沙粒状。
4
步骤 4
倒入提子和百利甜（剩下一些百利甜，下一步用），用手成团，不要过度揉。
5
步骤 5
将面团擀成约两厘米厚，用模具压出形状，放于烤盘中，表面刷上剩余的百利甜酒液。
6
步骤 6
放入预热好的烤箱，约15分钟，至表面金黄。中途可取出烤盘调换下方位，使上色更为均匀。
7
步骤 7
出炉后于晾架上放凉后，可搭配果酱或奶油食用。
💡 厨师提示
不要忘记放泡打粉！不要忘记放泡打粉！不要忘记放泡打粉！重要的事要说三遍！因为蠢作者第一次做就忘记放了QAQ