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浓郁椰香牛轧糖

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浓郁椰香牛轧糖

🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

Step 1

提前将模具垫好油布，准备好材料。

2

Step 2

Step 2

60克蔓越莓略切成碎粒，

3

Step 3

Step 3

椰子油放入不沾锅中（必须选用不粘锅)。小火将椰油融化后再加棉花糖。
（天热椰子油是液体）

4

Step 4

Step 4

小火将棉花糖炒至完全融化

5

Step 5

Step 5

倒入速溶椰子粉

6

Step 6

Step 6

搅拌至完全融化后关火。

（必须将棉花糖和椰子粉完全融化否则成品会粘手会软，糖的软硬度于融化棉花糖和椰粉有直接关系)

（椰香版牛轧糖炒至时间比原味奶粉版牛轧糖时间要略久一些）

7

Step 7

Step 7

倒入蔓越莓和杏仁

8

Step 8

Step 8

用刮刀在锅中直接翻拌均匀。

9

Step 9

Step 9

倒入铺有油布的模具中压平

10

Step 10

Step 10

放至完全凉透后切成块即可，

11

Step 11

Step 11

先包上食用糯米纸再包上糖果纸