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浓郁椰香牛轧糖
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
提前将模具垫好油布，准备好材料。
2
步驟 2
60克蔓越莓略切成碎粒，
3
步驟 3
椰子油放入不沾锅中（必须选用不粘锅)。小火将椰油融化后再加棉花糖。
（天热椰子油是液体）
4
步驟 4
小火将棉花糖炒至完全融化
5
步驟 5
倒入速溶椰子粉
6
步驟 6
搅拌至完全融化后关火。
（必须将棉花糖和椰子粉完全融化否则成品会粘手会软，糖的软硬度于融化棉花糖和椰粉有直接关系)
（椰香版牛轧糖炒至时间比原味奶粉版牛轧糖时间要略久一些）
7
步驟 7
倒入蔓越莓和杏仁
8
步驟 8
用刮刀在锅中直接翻拌均匀。
9
步驟 9
倒入铺有油布的模具中压平
10
步驟 10
放至完全凉透后切成块即可，
11
步驟 11
先包上食用糯米纸再包上糖果纸