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牛轧糖（四种口味）
🥘 食材
- 黄油 34克
- 奶粉 100克
- 果仁 100克
- 棉花糖 150克
- 奶粉 95克
- 抹茶粉、可可粉 5克
- 奶粉 90克
- 焦糖咖啡粉（其他口味也ok） 10克
📝 步骤
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步骤 1
准备材料，此配方出成品为35粒左右。
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步骤 2
若有烤箱，可以把花生稍微烤一下更香（没有就跳过这步没事滴）
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步骤 3
使用不粘锅开小火，融化黄油
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步骤 4
倒入棉花糖搅拌至融化成液体
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步骤 5
加入粉类搅拌成团
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步骤 6
成团后加入果仁，搅拌到面团粘到刮铲上不易掉落的状态，关火
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步骤 7
放入容器内整形（不沾的更好）可以铺张保鲜袋后用擀面杖压一下
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步骤 8
切成合适的大小就ok了
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步骤 9
基本步骤就是这样，超简单~记得全程小火
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步骤 10
焦糖咖啡口味
10克咖啡粉
90克奶粉
其他原料一致
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步骤 11
焦糖咖啡杏仁牛轧糖（建议搭配杏仁）
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步骤 12
抹茶口味
5克抹茶粉
95克奶粉
其他原料一致
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步骤 13
抹茶开心果牛轧糖（建议搭配开心果、宇治抹茶粉）
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步骤 14
巧克力口味
5克可可粉
95克奶粉
其他原料一致
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步骤 15
巧克力花生牛轧糖（建议搭配法芙娜可可粉）
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步骤 16
蔓越莓花生牛轧糖（建议搭配海盐花生）
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步骤 17
做完用糖纸或是袋子装好牛轧糖，放入盒子
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步骤 18
或简易包装下~
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步骤 19
送人或者自己吃都ok~
（包装出自淘宝：璞素美学馆）
💡 厨师提示
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