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牛轧糖
🥘 食材
- 棉花糖180g两袋 360g
- 花生 300g
- 奶粉 200g
- 黄油 100g
- 不粘平底锅 我选用的是陶瓷锅
📝 步驟
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步驟 1
分量称好材料，花生买的是炒货店原味带壳大花生，塑料袋密封好后用擀面杖碾碎，不要太碎
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步驟 2
黄油小火融化
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步驟 3
倒入棉花糖微火融化，和一定不能大不然棉花糖会焦糊掉
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步驟 4
棉花糖和黄油完全融合在一起后倒入奶粉，快速搅拌
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步驟 5
搅拌
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步驟 6
倒入花生碎
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步驟 7
搅拌均匀后趁热倒入方形烤盘内或者其他方式容器内
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步驟 8
定型后用刀切成你需要的大小
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步驟 9
配上漂亮的糖纸包装后就完成了