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牛轧糖
🥘 Ingredients
- 棉花糖 280g
- 奶粉（无糖的最好） 210g
- 熟花生米、黑芝麻 260g
- 黄油 45g
📝 Instructions
1
Step 1
黄油放入不粘锅中，小火慢慢化开！
2
Step 2
黄油化开后，加入棉花糖，继续小火，炒至棉花糖化开，与黄油充分融合！
3
Step 3
加入奶粉，小火情况下搅拌至奶粉与棉花糖融合，硬度自己决定，调节奶粉炒制的时间！
4
Step 4
倒入花生粒黑芝麻，火调的更小，搅拌，或者拿个别的勺子、筷子帮忙搅匀，放到模具中，整型，高度随意！
5
Step 5
晾凉，切块！
6
Step 6
包上自己喜欢的糖纸，呵呵，送亲友很漂亮吧！
7
Step 7
重要的是好吃！
💡 Chef's Tips
可以做各种馅的，我还做了蔓越莓馅！
这个方子量可以出1斤70多块糖！
这个方子量可以出1斤70多块糖！