← 返回食譜列表
烤箱棉花糖版牛轧糖
🥘 食材
- 棉花糖 80g
- 黄油 28g左右
- 花生碎 80g
- 奶粉 20-30g
📝 步驟
1
步驟 1
烤箱预热到130度，上下火，为烤花生碎做准备
2
步驟 2
隔水加热黄油
3
步驟 3
烤箱上下火，将花生放烤盘烤20分钟
4
步驟 4
棉花糖加黄油，烤箱150度中下层5分钟，可以更久点，注意棉花糖不能烤焦。
5
步驟 5
搅拌软的棉花糖和黄油，搅拌均匀。自己感觉黄油与牛轧糖粘不粘牙有关，本来感觉黄油多了，但是后来吃牛轧糖一点都不粘牙，所以28g差不多了黄油。
6
步驟 6
花生碎倒入其中充分搅拌。用软的搅拌棒有点不好搅拌，用硬物搅拌更好，比如饭铲？？
7
步驟 7
放在油纸里，弄成方形状，放冰箱里冻。可以用刚才放花生的油纸，节约嘛
8
步驟 8
放冰箱冻久点好点，再切成块，倒奶粉防止牛轧糖粘在一起