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牛轧糖
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
称好所有材料，盐和奶粉混合均匀。
2
步驟 2
不粘锅里放黄油，小火，直到黄油融化成液态；
3
步驟 3
倒入棉花糖，不断搅拌，直到棉花糖和黄油融合在一起；
4
步驟 4
迅速倒入奶粉，快速搅拌均匀，关火，
5
步驟 5
倒入花生仁和黑芝麻，搅拌，如搅拌不动，直接用手揉，注意不烫手的情况下进行。
6
步驟 6
转移到不沾垫子或油布上，揉啊揉，揉到温度还有余温开始整形成1.5厘米厚的长方形。
7
步驟 7
凉好后切成1.5厘米宽的长方体；
8
步驟 8
包装好；
9
步驟 9
装罐自吃；
10
步驟 10
装盒送人！
💡 廚師提示
1、花生仁和黑芝麻都是熟的，也可换成自己喜欢的坚果等；
2、奶粉最好用不甜的；
3、黄油最好用总统的！
2、奶粉最好用不甜的；
3、黄油最好用总统的！