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棉花糖牛轧糖（电饭锅版）
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
生的花生130度烤20分钟左右，烤出香味，温度时间自行把握，不要烤焦，建议15分钟后拿出烤箱观察一下，坚果热的时候不脆，冷却一会儿就脆了。切碎待用。
2
步驟 2
准备好食材。
3
步驟 3
电饭煲开煮饭档，放入棉花糖和黄油加热。（必须是不粘锅）
4
步驟 4
待棉花糖和黄油完全融化后充分拌匀，一定要把棉花糖中气泡排出。
5
步驟 5
再加奶粉拌匀，加花生拌匀。
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步驟 6
取出倒入不粘的烤盘内，压平，趁热用刮板把四周弄整齐，放凉冷却后硬了再切块包装。
7
步驟 7
蜜饯玫瑰+杏仁片味
8
步驟 8
可可花生味
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步驟 9
黑芝麻核桃味，可可花生，原味花生，抹茶核桃，玫瑰蜜饯杏仁味
💡 廚師提示
1、这方法在炉上用不粘锅小火加热也可以，两种操作必须都是不粘锅。 2、各种坚果都可以加入，也可以用葡萄干、蔓越莓之类的蜜饯替代一些坚果，但总量不变。 3、加入可可粉之类的大概3-5克左右，视个人口味。4、生坚果要烤熟。 5、整型要用不粘烤盘或硅胶垫，不然很粘。