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无黄油牛轧糖(儿童版)
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
前期准备材料、用具
2
步驟 2
擀碎杏仁，可以使牛轧糖扎实
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步驟 3
曼越梅干切碎。
4
步驟 4
这次我在奶粉里添加一勺抹茶粉，不喜欢的可以不加。
5
步驟 5
不粘锅开小火倒入植物油，这里用的是无特殊气味的芥花油。
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步驟 6
热油后，倒入棉花糖，继续小火慢慢搅拌至融化。
7
步驟 7
棉花糖融化后加入奶粉继续小火搅拌均匀后，离火。
8
步驟 8
倒入曼越梅碎和杏仁碎用力搅拌均匀，待糖不黏手就可以入模了。
9
步驟 9
不沾烤盘，方便好用，也可以用普通烤盘。铺上油纸擀平，晾凉。
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步驟 10
晾凉后冷藏一会更好脱模切块。
11
步驟 11
包糖纸。
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步驟 12
杏仁曼越梅抹茶味牛轧糖完成，
冷藏保存。
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步驟 13
这是用黄油，用烤花生碎，按堂妈小厨的配方做的。
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步驟 14
原味牛轧糖
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步驟 15
两次的量。从制作到完成，一共用了4个小时，轻松快捷健康。
💡 廚師提示
第一次写食谱，如果不明白的再私聊。步骤应该是非常详细了。