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牛扎糖
🥘 食材
- 烤香的花生 130g
- 葡萄干 100g
- 黄油 60g
- 奶粉 110g
- 棉花糖 230g
📝 步驟
1
步驟 1
不沾锅小火，先放60g黄油化开
2
步驟 2
放入230g棉花糖小火加热至融化，期间要不停搅拌
3
步驟 3
融化到这个程度
4
步驟 4
把花生葡萄干倒入锅里，搅拌均匀
5
步驟 5
再倒入奶粉搅拌至所有材料完全混合
6
步驟 6
垫油纸，戴上手套把糖压平成形，再用擀面杖擀几下，这样糖的表面会比较平整。不戴手套刚出锅的糖烫死人不偿命啊
7
步驟 7
糖不用完全凉透就可以切开了。万一火候掌握不好等凉透了再切便会粉碎性骨折。
8
步驟 8
最后上包装，看起来立马高大上了。
9
步驟 9
包装完毕，妥妥哒