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抹茶牛轧糖（棉花糖版）

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🥘 食材

棉花糖 90g
奶粉 60g
抹茶粉 10g
熟花生米适量

📝 步骤

1

步骤 1

不粘锅融化黄油
放入棉花糖、小火融化

2

步骤 2

倒入奶粉、抹茶粉
迅速的搅拌均匀、关火
要放果仁的在这步一起放进去（要切碎）

3

步骤 3

继续搅、直到稍稍冷却了用手揉匀
（对!!没错用手揉）
这是是一个柔软的糖块儿哈哈一点都不稀的

4

步骤 4

放入垫了油纸的容器里
压平表面
稍稍冷却后撕去油纸切块
（不要等完全冷却了切、会切不动或易切碎）

5

步骤 5

丢进保鲜盒里随时都可以吃辣 ~

💡 厨师提示

我用了10g抹茶粉
抹茶味很够
颜色也很好
但是对苦味比较敏感的请减少抹茶粉的用量