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牛轧糖
🥘 食材
- 棉花糖 300克
- 花生（杏仁） 120g
- 黄油 80克
- 奶粉 200g
📝 步驟
1
步驟 1
花生倒入烤盘中，上下火120℃烤20分钟。
2
步驟 2
将烤过的花生碾碎去皮。
3
步驟 3
黄油倒入平底锅小火软化。
4
步驟 4
倒入棉花糖，搅拌至与黄油充分融合。
5
步驟 5
倒入奶粉，搅拌均匀。
6
步驟 6
倒入碾碎的花生搅匀，全程都要开小火。
7
步驟 7
关火，烤盘铺上油纸，倒入烤盘中，压平。
8
步驟 8
待凉后，切成细条，在切成小段。
9
步驟 9
开吃了，成品。
💡 廚師提示
全程都要开小火，慢慢熬制。