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牛轧糖

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🥘 Ingredients

日本香草味棉花糖 180g
全脂奶粉 100g
黄油 50g
花生 200g

📝 Instructions

1

Step 1

将生花生翻炒，去皮备用。

2

Step 2

黄油倒入锅中融化

3

Step 3

倒入棉花糖，拌至和黄油完全融合状态（用小火哦）

4

Step 4

倒入奶粉，搅拌均匀。

5

Step 5

快速倒入花生，用力搅拌均匀。

6

Step 6

倒在油纸上，再盖上一层油纸，用擀面棒擀平整，约1cm厚度。

7

Step 7

基本冷却（有点软的状态），切成宽1cm、长约5cm糖块。

8

Step 8

包上糖纸即可。