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牛轧糖
🥘 食材
- 日本香草味棉花糖 180g
- 全脂奶粉 100g
- 黄油 50g
- 花生 200g
📝 步驟
1
步驟 1
将生花生翻炒，去皮备用。
2
步驟 2
黄油倒入锅中融化
3
步驟 3
倒入棉花糖，拌至和黄油完全融合状态（用小火哦）
4
步驟 4
倒入奶粉，搅拌均匀。
5
步驟 5
快速倒入花生，用力搅拌均匀。
6
步驟 6
倒在油纸上，再盖上一层油纸，用擀面棒擀平整，约1cm厚度。
7
步驟 7
基本冷却（有点软的状态），切成宽1cm、长约5cm糖块。
8
步驟 8
包上糖纸即可。