← 返回食谱列表
牛扎糖
🥘 食材
- 棉花糖 120g
- 奶粉 80g
- 黄油 30g
- 花生 120g
📝 步骤
1
步骤 1
准备好食材，只有这四种，还是很简单的。
2
步骤 2
我买的生花生，放进烤箱，150度10分钟左右烤熟，去皮，稍微压碎点，别太碎，也可以不压碎。
3
步骤 3
不粘锅小火放入黄油。
4
步骤 4
加入棉花糖，依然是小火，不停搅拌，别糊了，等到棉花糖全部融化即可。
5
步骤 5
融化的状态。
6
步骤 6
倒入奶粉，搅拌翻转混合均匀。然后倒入花生，关火，接着搅拌均匀。
7
步骤 7
搅拌均匀后取出，我没有那个方格子或者烤盘，我就说铺了一张硅油纸放在菜板上，把大块糖按压弄出长方形，也别太厚，具体自己掌握吧。
8
步骤 8
然后放入冰箱冷却，再拿出来切块。特别香甜，好吃！
9
步骤 9
包上糖纸，大功告成。
💡 厨师提示
1、黄油多，会软！我这个做出来的还可以，但不算硬的，不放冰箱会有点粘皮。喜欢硬的可以在减点黄油。
2、我这些料做了大盖280g左右的糖，供大家参考，特别好吃，很香。
2、我这些料做了大盖280g左右的糖，供大家参考，特别好吃，很香。