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牛轧糖
🥘 Ingredients
- 棉花糖 500g
- 奶粉 280g
- 黄油 110g
- 巴旦木／花生仁／杏仁 300g
📝 Instructions
1
Step 1
小火把黄油化开 ，加入棉花糖，慢慢地搅拌融化。
2
Step 2
一定不能大火，要不停的翻动！
3
Step 3
加入奶粉，继续小火，搅拌均匀！
4
Step 4
这样子差不多就可以加坚果了！
5
Step 5
加入巴旦木，搅拌均匀，盛到烤盘里，趁热擀平！
6
Step 6
等凉透了（大概两小时后），再切！
7
Step 7
用糖纸包起来！自己吃，送人都是不错的！
8
Step 8
边吃边包，把边角料都吃了😁
💡 Chef's Tips
1:最好用不粘锅！