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抹茶海苔酥饼(无蛋超简单)

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抹茶海苔酥饼(无蛋超简单)

🥘 食材

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📝 步骤

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步骤 1

步骤 1

黄油软化加糖打发(我懒得用电动器了刷起来好烦ˊ_>ˋ手动打成这样就可以)

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步骤 2

步骤 2

一点一点筛入低粉和抹茶粉慢慢揉匀,再加入海苔碎拌匀(我喜欢吃大一点的碎这样嚼着有感觉 ̄▽ ̄)

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步骤 3

步骤 3

混合好后,面团应该很酥软光滑。放冰箱冷冻20分钟口感更好(图快的可省略)用擀面杖擀平0.8cm厚,切成小方块或随意~我觉得厚一点的好吃~

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步骤 4

步骤 4

烤箱170度12分钟左右,盯着点表面稍微有一丁点焦黄就赶快停止,尽量不要有焦黄嘛

💡 厨师提示

我分别试了加牛奶和不加奶的区别,不加的很脆!嚼着很爽!加了就没那么脆但也酥,所以看大家更喜欢哪种口感了!如果要加牛奶,15ml就好

抹茶粉要用好抹茶才好吃!我用了一半云龙提色,一半宇治提味儿~