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棉花糖版牛轧糖

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棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

步骤 1

所以材料集合

2

步骤 2

步骤 2

花生米用烤箱烤熟去皮

3

步骤 3

步骤 3

原味棉花糖称重

4

步骤 4

步骤 4

奶粉称重

5

步骤 5

步骤 5

无盐黄油称重

6

步骤 6

步骤 6

无盐黄油放入不粘锅内，小火融化

7

步骤 7

步骤 7

倒入棉花糖，如果做咸的这时候放入1克的盐，也可以不放，千万不要放多了哦。

8

步骤 8

步骤 8

全程小火，将棉花糖炒化

9

步骤 9

步骤 9

倒入奶粉

10

步骤 10

步骤 10

快速拌匀，如果想要糖软一些的炒的时间短，如果想要糖硬一些的炒的时间稍微长点

11

步骤 11

步骤 11

再倒入花生米。

12

步骤 12

步骤 12

拌匀整理成2cm厚的长方形，放凉

13

步骤 13

步骤 13

切成想要的形状

14

步骤 14

步骤 14

包上糖纸，完工

💡 厨师提示

全程小火，速度要快，盐千万不能放多了哦，盐也可以不放。
我喜欢多放花生米，满口都是花生米的香味。