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黄油饼干（抹茶、巧克力、蔓越莓）
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
黄油切块后软化，室温如果慢的话，可以再找一个盆加点热水帮助软化
2
步骤 2
搅拌均匀
3
步骤 3
倒入糖粉，继续搅拌均匀
4
步骤 4
分2-3次加入鸡蛋液，搅拌均匀
5
步骤 5
分几次用筛子筛入面粉，搅拌均匀
6
步骤 6
形成面团后，将面团分3份，放入不同的盆里
7
步骤 7
其中一份加入巧克力粉，均匀混合成团，加入巧克力粉后不易粘手，更好制作，揉成长条形或者圆柱形，包裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时（时间可以自己掌握，只要硬了就可以了）
8
步骤 8
蔓越莓味的和抹茶味的一样，分别倒入另外的盆中
9
步骤 9
和面团搅拌均匀，揉成想要的形状包裹保鲜膜放入冰箱冷冻
10
步骤 10
大约一小时后，取出冻硬的面团条，切成0.8-1cm厚的小块，放入烤盘
11
步骤 11
烤箱预热到170°或180°，烤15分钟左右即可，具体时间可以根据自己的口味以及饼干的薄厚选择。