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葱香黄油曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液
2
步驟 2
无盐黄油室温软化，切成小块
3
步驟 3
用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状
4
步驟 4
分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次
5
步驟 5
同上，分次加入细砂糖，打匀
6
步驟 6
分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完
7
步驟 7
混合的盐和低筋面粉，筛入盆中
8
步驟 8
用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀
9
步驟 9
面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型
10
步驟 10
烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可