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芝麻咸酥饼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油软化，鲜奶油恢复室温。
2
步驟 2
黄油打发，依次加入盐、胡椒打匀，然后加入鲜奶油、过筛的低粉和黑白芝麻，混合揉成面团。
3
步驟 3
整成圆筒状用保鲜膜包好，用掌心压成扁平长方形，放入冰箱冷藏1小时以上。
4
步驟 4
取出之后，擀成1.5cm厚、宽8cm的长方形。
5
步驟 5
然后继续包保鲜膜冷藏或冷冻2小时以上。
6
步驟 6
取出面团，切成1cm厚的长条，等距排上烤盘，撒上给宏德海盐。
7
步驟 7
烤箱提前预热至180℃，烤20分钟。
💡 廚師提示
嗯。。那个，我做这饼干的时候，还加了芝士粉！！于是又有了芝士风味~~
关于盐！我擅自换成了海盐，所以做出来有点咸的，所以下盐的时候谨慎点，如果自家的盐偏咸的话，1小匙可以减一点，如果正常咸度的话，就大胆撒吧。。。
关于盐！我擅自换成了海盐，所以做出来有点咸的，所以下盐的时候谨慎点，如果自家的盐偏咸的话，1小匙可以减一点，如果正常咸度的话，就大胆撒吧。。。