食譜

法国总统烘焙学院－奶香蜂蜜玛德琳

相比基础玛德琳，它的奶香浓郁，更令人回味。蜂蜜的加入又使这款玛德琳组织润口不干。 这里我选用了总统黄油来制作，这种基础单纯的味道可以很好凸显出黄油本身的香味。 总统是我从刚烘焙开始就最喜欢的奶制品...

猫爪小蛋糕（玛德琳版）

橙香红茶玛德琳

一直觉得橙子x红茶的搭配是天生一对。如果你也有同感，那么来试试这款小清新的小贝壳吧～...

迷你玛德琳

玛德琳蛋糕属于非常容易做的一种。只是把各种材料拌匀就可以烤了。而且这款迷你玛德琳真的非常迷你，做出来的样子很可爱，大小几乎一口一个，既解馋又不会让人吃很多变胖喽。...

咖啡百利甜玛德琳

神好吃！！！！！ 自从做了教主的百利甜戚风就深深爱上百利甜！有百利甜的甜品一定会好吃！！ 看小贴士~...

枫糖玛德琳

方子来自于sunnycafe 做法也很简单～如果有需要是朋友请吱声，我可以翻译上传一下方子～ 接下来给大家看个可爱的东西～ （迷你模子40个，一般尺寸模子9个）...

柴田武的焦糖玛德琳蛋糕

O(∩_∩)O~  自从做了脱模膏，这个玛德琳模具就彻底被拯救了！继续安利脱模膏，超级好用超级好用超级好用，重要的事情说三遍！ 对于玛德琳，以前我是很不屑的，甚至看不起，觉得搅拌搅拌...

春日恋人-白巧克力玛德琳

行至四月桃红柳绿将息，芳菲将入深山，这是一个恋爱的季节，大街小巷充满恋爱的味道，尝尝这块表皮酥脆，坚果与橙香浪漫交织的玛德琳。你可以泡一杯红茶追忆似水年华，亦可冲一杯黑咖追逐春日恋人。...

玛德琳

从一开始的抵触 到之后的很欢喜 转变也只在瞬间 但是真正爱上这个小贝壳 应该是在尝过之后 淡淡的柠檬味道和奶香相互交映 外脆内软 不甜不腻 --------- 找了很多配方 光原味的...

三色玛德琳——脆脆交通灯

原方来自辻东京玛德琳 和普通的玛德琳不一样 辻东京玛德琳烤出来外面是脆的 而里面很松软 三种颜色非常美丽，像交通灯一样 因此得名脆脆交通灯 好吧我编不下去了...

抹茶玛德琳

爱抹茶的一切~ 大连模6个/小连模12个 180度/8-12分钟 （根据烤箱不同、模具大小不同自己观察调整）...

柠檬白巧克力玛德琳

这是试验模具时用的方子 因为模样和烤色好看 咬开像一个胖呆的蘑菇 所以发出来还挺多人喜欢的 就也来建立一个食谱好了 但因为是试验嘛所以步骤图都没有去拍 暂时只能委屈大家看一下文字描述的食谱了 等以后再...

熊谷裕子的咖啡玛德琳 Madeleine Café

迷彩玛德琳

初冬的午后，迎着慵懒的阳光，翻开《追忆似水年华》，那位伟大的普鲁斯特把一块玛德琳蛋糕蘸进茶里，启动了旧时记忆的开关，儿时零碎的场景就在玛德琳蛋糕和茶的气味之中荡漾开来……亲手制作的每个点心都有自己独特...

蜂蜜玛德琳（无糖低油超好吃）

个人觉得厨房大部分玛德琳的房子都太油了，而且我跟我男票体重最近都在直线上升=0=，所以特地和闺蜜研究出这么一个一点糖都不放又把油量降的低之又低～ 烤出来竟然比之前做的所有玛德琳都好吃，还有高高的...

基础玛德琳

O(∩_∩)O~  举手表示我真的是一个酷爱热量的girl！各种常温蛋糕真的是我的爱。  玛德琳，真的非常基础，也非常快手，基本无难点。其实玛德琳我喜欢刚出炉就吃，正好外脆...

迷彩玛德琳

原味玛德琳https://www.xiachufang.com/recipe/100568164/...

百香果玛德琳蛋糕

这款百香果玛德琳蛋糕，香、酸甜而不腻。用植物油代替部分黄油，吃法比较健康，口感也柔软、更清香。 蔓越莓玛德琳蛋糕，请点击https://www.xiachufang.com/recipe/1...

香蕉玛德琳

深受小朋友喜欢的贝壳蛋糕，充满了浓郁的香蕉味，春节期间烤过两次，都是一出炉就被小朋友迅速扫光来不及拍照。 香蕉最好是选择熟透的，这样吃起来的口感香蕉味很浓。...

竹炭玛德琳

玛德琳蛋糕胖嘟嘟的，有着性感的小肚子，又名贝壳蛋糕，是著名的法国风味的小甜点。在法国大文豪普鲁斯特的著名作品【追忆似水年华】中：男主人公拿起一块玛德琳，掰开一小块，蘸着红茶，随着味道在口中的蔓延，回忆...

圣诞玛德琳蛋糕

圣诞快到啦！小伙伴准备好了吗？做一款圣诞气氛超浓的玛德琳蛋糕吧！        据传，贝壳蛋糕(madeleines)又名(M...

巧克力玛德琳

卷很喜欢这款，回油后口感松软，来一个能量满满呀！...

玛德琳蛋糕

原味玛德琳蛋糕 就喜欢这美美漂亮的型状 好吃又好看...

焦糖巧克力玛德琳

选自《手感烘焙365》 焦化黄油（beurre noisette）散发出榛果香气故又称榛果奶油...