Recipes

原味曲奇

葱香黄油曲奇

这是一款有点点咸味的曲奇，配上葱花的清香，又一个吃起来就停不下嘴，而且怎么吃都不会觉得腻的经典。但是如果想做成挤花曲奇，它还挑季节的，室温比较低的时候面糊偏硬，挤起来还挺吃力的，每次都要挤到脸憋得通红...

香草芝士曲奇

幸福喜欢咸味的饼干，目前为止做过的咸味饼干（海苔肉松饼干、葱香梳打饼干、葱香黄油曲奇），无一例外，全都非常美味。今天滴香草芝士可以算是众咸味饼干中的佼佼者，加入了大量的帕玛森（Parmesan）干酪粉...

芝士罂粟籽曲奇

今天的饼干这“毒”就在于添加了一些灭活罂粟籽，大概有的TX看到这个要害怕了，其实它的吗啡含量还不及可口可乐，用其提炼的罂粟油是一种非常昂贵的调味品，而在西方，灭活罂粟籽也被广泛应用于各类西点烘焙中，摘...

椰蓉奶酪软曲奇

今天在跟千岛MM讨论烘焙产品的分类问题，其实偶自己一直都在头疼，好多东西都不知道该怎么归类。不考虑太多的话，蛋糕和饼干其实都可以算是含水量的区别。而今天上的软曲奇，其实口感上都有些往蛋糕方向靠拢了。 ...

蓝莓乳酪曲奇

小时候就很喜欢“穿短袖不冷，穿长袖也不热的天气”，但是那样的时候却只有短短一个星期左右。不过今年，头天还热得要开空调，转天就要穿外套才敢出门，不是说十场秋雨才添衣裳呢嘛，这怎么一夜之间就换季了啊。同学...

香草曲奇

安萨曲奇

安萨软曲奇是澳大利亚人节日食品，在每年4月25日（ANZAC日）食，如同我们中秋节的月饼。好友在网上收的方子，虽然口味重了些，软曲奇又不是我爱的酥脆或疏松，就烤它一小盘拔草吧～...

奶香曲奇

非常香酥好吃的一款曲奇 那天逛博客的时候抄了配方,忘记收藏,想不起来是哪个博主发的,如果看见了提醒一下我可以添加链接上来。...

咸香咖喱曲奇

曲奇

在烤箱制作点心中，曲奇是最简单，也最方便的一个点心了。 只要掌握曲奇的制作原理，就可以做出很多种花样不同的小曲奇。...

双色曲奇&大理石饼干

今天的这两款饼干，其实只需要做一种。因为可可的面糊，我用的是可可曲奇多出来的一点面糊加了点面粉混合的，虽然不多，但做出来的饼干效果还不错。...

咖啡曲奇

硬适度的面糊，就可以用塑料裱花袋来挤曲奇。 要想做出成形的曲奇，最好用糖粉来代替白糖。因为糖粉中，有淀粉，可以有助于成型哦。...

咖啡曲奇

花瓣曲奇

果酱曲奇

白巧克力奇普曲奇饼干

香蕉软曲奇饼干蛋糕

曲奇

圣诞树曲奇饼干

牛奶曲奇饼

双色曲奇

烤箱温度及时间：180℃/烤15~20分钟左右、熄火后焖10分钟左右。...

巧克力裂纹曲奇

每个热爱巧克力的烘焙粉丝都会有一本潘行庄的《梦幻巧克力》，这款曲奇的方子，便是出自这本书。 巧克力西点要有浓郁的巧克力味，就要加入巧克力，而不是用可可粉充数哦。...

丹麦曲奇