Recipes
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榴莲酥
上周碰巧赶上水果店促销，10元一斤的价格赶紧抱回了一个，熟透了的榴莲不能久存，除了用它做了前几天早餐版的榴莲忘返外，还烤了这一炉的榴莲酥，这个甜点很快手很好吃，用超市买来的飞饼切割做皮儿包入榴莲肉烤至...
柠檬蛋白派
下厨房上貌似还没有特别清楚的一个柠檬蛋白派的方子，这里写上我的做法，做出来不能说很完美，但也不会失败。味道清新酸甜，适合夏天~ 这是一个六寸模的方子，做八寸要双倍用料，已经减糖。...
【雷蒙德的】苹果挞
截图来自《雷蒙德的烹饪秘诀》 方子来自 BBC FOOD：http://www.bbc.co.uk/food/recipes/appletartmamanblanc_93268 可做22cm...
清甜双果派
烘焙里的水果清香---今儿这款派，表面的网格虽然常见，但却是地地道道的一种家庭式做法。在外边西点店很难见到这般模样儿的。为啥呢？因为做起来费时间啊。如果只是先摆几道横条，再摆几道竖条，多省事儿啊？也只...
苹果派
让心情升级的甜点。用的是美食情书的方子，但是配料有根据喜好加减。原方子搭格子是不穿直接叠搭的，我闲着痒痒没事干就穿来穿去穿出来了，是不是好可爱。～...
牧羊人派
这道牧羊人派（Shepherd's Pie），有时候也被称作农舍派（cottage pie）。它一般是用羊肉或者牛肉做馅，上面铺上马铃薯泥烤成，是一道既可以当菜又可以当饭的传统英式菜。 如果在特别...
法式柠檬挞
酸酸甜甜，皮酥脆，柠檬馅清香细腻，非常清爽的一款挞。 挞皮我仍旧用了水果派皮做法，很酥脆。。。 多的挞皮可以做曲奇、饼干，或者冻起来，下次用，这样随时可以做各种挞： &nb...
小小苹果派
“An apple a day keeps the doctor away." 不知道为什么，每次吃苹果总会想起这句，果然初中时候英语老师对我毒害很深。 不过吃苹果真的是有益健康的，偶尔不想...
无花果椰蓉派
第一次网购到新鲜无花果，月初预定的，月末才到货！等那么久还好味道没让我失望。烤派烤披萨能怎么吃我都想了一遍。 (⌒-⌒; )没有派盘，这么做简单好吃。...
巧克力乳酪慕斯
送给巨蟹座的小朋友今年的生日礼物。 比较折腾麻烦的一款生日蛋糕。 君之的原方做了改动。 减了慕斯体中奶酪和黑巧克力放入量。 分量：8寸方形慕斯 （原方是7寸的，做到最后才发现...
无罪恶之黑芝麻豆腐慕斯
十分喜欢黑芝麻那浓郁的香味，只要是黑芝麻的，包子，汤团，冰激凌我都爱。但是普通黑芝麻酱版的慕斯蛋糕不仅仅做着烦，吃起来也有着些许罪恶感。于是乎，当当当当！！！这款零罪恶感的黑芝麻豆腐慕斯就华丽丽的诞生...
棉花糖巧克力慕斯蛋糕
这是为自己做的生日蛋糕。里面的蛋糕胚用的是君之的巧克力海绵蛋糕的recipe：http://www.xiachufang.com/recipe/92763/ 用料里就不写进去了，建议加在蛋白和蛋黄里面...
香喷喷的巧克力慕斯蛋糕
好吃而不腻 馋猫们必备食品（茶茶最高纪录一天四个）...
杯状千层酥（盛巧克力慕斯所用）
用独特的方式来装点你的巧克力慕斯！莫妮卡奶奶给你们带来巧克力慕斯的同时，还为你们准备了这个被她称为'大草帽'的杯状千层酥。 ▶我的新浪微博 ： http://weibo.com/dav...
慕斯里
这是爱和自由书里和布里欧修相邻的面包，黄油量依然很高，可惜我没做出那种裂开饱满的样子，丑丑的.... 模具是底部直径9cm，高9cm的圆柱形吐司模，份量是3个...
芒果慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕
蜂巢蜜桃慕斯蛋糕
对不起我没有节操真正没有时间但是一定会找时间上传的呜呜！...
Mousse au chocolat 巧克力慕斯
这回莫妮卡奶奶为你们准备了丝滑的巧克力慕斯，盛在她亲手做的杯状千层酥里面！享受这美味吧！ ▶我的新浪微博 ： http://weibo.com/davidcooking 2...
红薯慕斯
巧克力慕斯蛋糕
烘焙模具：6寸圆模 烘焙条件：中层，上下火，180度，30分钟...
难命名的慕斯
因为材料有点多，所以不知道该怎么命名。 送给我爸的生日礼物，大家说挺好吃的。 8寸哦。...
Miss Berry莓子小姐慕斯杯
配合薰衣草紫色de主题和当季水果，就立刻想到了蓝莓，由于主厨君很偷懒，还可以做一层薄薄的饼底口感更佳有层次感~~PS：如果对颜色要求更好还可以做双色的慕斯，and记住她可是不用烤箱de“蓝莓慕斯蛋糕”...
