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椰蓉蝴蝶包
大家都知道我喜欢吃椰蓉面包，最近这段时间很忙，很久没做了，今天变个花样跟大家一起做椰蓉面包，最爱椰蓉的香，怎么吃也不腻，有和我一样喜欢椰蓉面包的小伙伴们做起来咩～ 亲们做之前请看小贴士...
花生酥
美味的花生酥，是我个人比较喜欢的一款小点心，原料和做法都比较简单，植物油版的花生酥，一样的酥脆好吃。 我用的是长帝52升烤箱，方子做好是22个花生酥，每个大约20～25克，可以根据个人烤箱的大小来调...
西点师中级-蝴蝶酥
西点师中级产品-蝴蝶酥 成品要求：尺寸不小于6CM，至少交6只，色泽均匀、呈金黄色，大小厚薄均匀、蝴蝶形端正、层次清晰，奶香味、甜度适中，不粘牙、疏松、无粘连。...
红莲酥、紫荆花酥、葵花酥一盘出，掌握做法，灵活变换
中式酥点特有的魅力，你可以使用自己喜爱的任何馅料，加上层层酥皮，好吃的不要不要的。 最近我使用的方法均属于小包酥，稍有麻烦，但是比大包酥效果好多了，掌握技巧，工具到位，像我已经操作的非常快的，我...
杏仁瓦片酥
即刻可得的松脆---5分钟烤出可口零食。 有的甜点，需要耗费好几天的功夫才能做出，精心制作，慢慢烘焙。有的甜点，却简单得连半个钟头都不用，轻轻松松就出炉了。 前者，考验我们耐性的同时，也给我们...
葵花酥
美貌的中式酥点系列之：葵花酥 葵花酥的做法有几种，这种做法属小包酥的做法，会稍麻烦些，不过做出来的效果很酥，是一款美貌与美味并存的一款中...
绣球酥
美貌的中式酥点系列之：绣球酥 是不是看腻了蛋黄酥、抹茶酥这些经典的中式酥点，今天就换个花样吧，来做绣球酥。一样是美的不要不要的，酥的...
酥到不得了的桃酥
你们要的泡打粉和小苏打的克数已更新，用的是平时用来称口红粉的小电子称，比较精准，平时的家用厨房称怕是没那么准确，这么点小克数不容易称量。 小时候貌似没有那么多的零食，桃酥在儿时的记忆中尤其深刻，...
蝴蝶酥
蝴蝶虾
蝴蝶虾是以鲜虾为原料，在料理前将虾加工处理后形似蝴蝶而得名。蝴蝶虾的做法跟炸大虾差不多，只是加工形状不同；炸制后鲜嫩酥脆；也可以蘸甜辣酱，非常好吃。...
一口豆沙酥
一口豆沙酥，个头小，一口一个，很讨人喜欢。如果再配上一壶好茶，简直就是幸福的美味啊。...
凤梨酥
凤梨酥厨房配方很多，不同的是饼皮制作用的是全蛋黄另外还加入了杏仁粉，大大凸出了凤梨酥的酥。 因面粉各家用的不同，粉对吸水率不同，酥皮会出现干湿度不同，混合后的皮应该是比较粘手的状态。 馅用的是...
蝴蝶酥
酥皮的做法大家可以用驴妈菜谱里拿破仑酥蛋糕的酥皮做法，也可以去yanyanfoodtube的菜谱里找蛋挞Egg Tart的视频，她里面有详细的介绍，这里用到的酥皮正好是两个方子中一半的量，大家用的时候...
开口酥
北京厨友说这个比北京小点心开口笑酥好多。 制作简单，成功率高，很不错的小点心。...
蝴蝶酥
老北京的经典风味小吃——蝴蝶酥为北京的特色风味小吃，历史悠久，记得小时候在奶奶家，亲戚们串门来，送的点心匣子里面都会带着几块，还有老北京的菊花酥等传统点心。现在基本已经在各个西点店占据一线位置，可见味...
#视频#德普烤箱食谱—蝴蝶酥
蝴蝶酥，松脆的酥皮，焦香的白糖粒…… 欢迎关注我们的微信平台：德普美食厨房 新浪微博：德普烘焙实验室...
腰果酥（澳门风味～酥到没朋友！）
竟然找不到菜谱..只好自己发一个！ 借鉴了多款饼干..自己搞了这么个腰果酥！ 简单快手是必须的！ 酥脆感是那种正正好的感觉！很有澳门风味哟！！喜欢坚果的不可以错过哟！ then...方子量...
美味花生小小酥
Sammy烘焙博客 - 最贴心的烘焙入门博客！ 摘自：http://www.sammy365.com 记得小时候家里亲戚从外地过来探亲，特意带过来一罐“少林寺素饼”（就是现在的花生小小酥...
家庭自制蝴蝶酥
心灵手巧的你，看着自己做出这么一款美味可口的蝴蝶酥，心里想必一定无比的自豪与兴奋。 先来学习一番再说吧 ……...
蝴蝶酥（君之配方）
蝴蝶酥，烘焙店里最常见的点心，也是卖的最火的点心之一。友情提醒：蝴蝶酥及其他千层酥皮制作的点心热量都比较高，如果是老人、小孩食用，注意一次不要吃太多。...
蝴蝶酥
美貌酥 螺旋酥 彩虹酥
觉得有必要写在最前面 大家留言 or 加我微信 问得最多的可能就是破酥 混酥 做的不漂亮的很大的因素也是破酥了 混酥了 那么到底什么原因会导致这个结果呢？ 水油皮 水油皮 水油皮 油酥就只是...
豆沙扭扭酥
有点好玩的小点心 虽然是旧菜谱 但应该，还有好多新朋友没看过 扭啊扭的小酥条，小孩拿起来吃也很方便呢~~ 一定要用油豆沙哦 当然豆沙馅也可以用紫薯、枣泥、香芋、椰蓉、巧克力之类的馅料代替...
