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车打奶酪饼干

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车打奶酪饼干

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

步骤 1

先把车打奶酪刨成丝或者切成小丁

2

步骤 2

步骤 2

黄油室温软化，用电动打蛋器先把黄油打散

3

步骤 3

步骤 3

分两次加入白糖，打发到白糖溶解

4

步骤 4

步骤 4

分四次慢慢加入蛋液

5

步骤 5

步骤 5

每次要看到蛋液和黄油完全融合才可继续加，避免油水分离

6

步骤 6

步骤 6

加入车打奶酪

7

步骤 7

步骤 7

加入过筛的面粉

8

步骤 8

步骤 8

用手和成面团

9

步骤 9

步骤 9

把面团做成圆柱形，用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时

10

步骤 10

步骤 10

拿出切块，厚度在2厘米左右

11

步骤 11

步骤 11

放在烤盘上，刷一层蛋液，放进预热的烤箱，中层，170度烤25分钟