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芝麻燕麦饼干
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
室温软化的黄油，加入白砂糖，打发至体积变大，颜色变浅
2
步骤 2
分两次加入水
3
步骤 3
每次搅拌均匀
4
步骤 4
加入黑、白芝麻
5
步骤 5
搅拌均匀，加入燕麦片
6
步骤 6
搅拌均匀
7
步骤 7
筛入粉类
8
步骤 8
改用刮刀，翻拌均匀（不要过度）
9
步骤 9
长条蛋糕模子垫保鲜膜
10
步骤 10
盛入面糊，并用刮刀把表面和侧面整平整，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏至硬
11
步骤 11
取出冻硬的面团，揭掉保鲜膜，切成大约5mm的厚片
12
步骤 12
放入不粘烤盘（普通烤盘垫油纸或油布），入预热155度的烤箱，中上层，上下火20分钟左右，熄火利用余温再烘几分钟，出炉退去高热后，移至烤网上放凉，密封保存