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芝麻燕麦饼干
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
室温软化的黄油，加入白砂糖，打发至体积变大，颜色变浅
2
步驟 2
分两次加入水
3
步驟 3
每次搅拌均匀
4
步驟 4
加入黑、白芝麻
5
步驟 5
搅拌均匀，加入燕麦片
6
步驟 6
搅拌均匀
7
步驟 7
筛入粉类
8
步驟 8
改用刮刀，翻拌均匀（不要过度）
9
步驟 9
长条蛋糕模子垫保鲜膜
10
步驟 10
盛入面糊，并用刮刀把表面和侧面整平整，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏至硬
11
步驟 11
取出冻硬的面团，揭掉保鲜膜，切成大约5mm的厚片
12
步驟 12
放入不粘烤盘（普通烤盘垫油纸或油布），入预热155度的烤箱，中上层，上下火20分钟左右，熄火利用余温再烘几分钟，出炉退去高热后，移至烤网上放凉，密封保存