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自发粉微波炉版小饼干

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

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步骤 1

黄油室温软化后加入糖粉打发成糊状

2

步骤 2

在打发的黄油中加入自发粉，玉米淀粉，熟蛋黄，搅拌成团。如果面团太干，加牛奶。

3

步骤 3

每次取一小份面团，搓圆，放烤盘中，用大拇指在中间轻摁下。

4

步骤 4

微波炉烤肉功能烘烤10分钟。

5

步骤 5

放凉后，即可食用！

💡 厨师提示

1，牛奶每次少量加入，太多面团太湿也不能成功。如果用黄油就能成功，则可不加牛奶。
2，小饼一定要放凉后食用，才可享受其松酥口感。
3，图片中的量，是按配方执行后所得，蛮多的，大家可根据需要，自行减量或加量。