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鲜奶油水果蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
蛋糕分成两或者三片，淡奶油加糖打至6分左右发，抹一层在蛋糕坯上
2
步骤 2
夹层用水果切小粒，铺到奶油层上，然后在水果上再抹一层奶油
3
步骤 3
盖好另一片蛋糕，整个抹上奶油，尽量抹平
4
步骤 4
袜花用奶油再打发的稍硬一点，有明显花纹时，装入安好花嘴的裱花袋，挤出想要的花型，水果切片装饰一下
💡 厨师提示
1：奶油要选动物性淡奶油，营养丰富，口感纯正的首要保证。
2：戚风蛋糕是重要基础，松软可口是必须滴！点这里有详细介绍。
3：夹层及装饰水果，选味道带点酸甜滴，奶油蛋糕的绝佳伴侣！
2：戚风蛋糕是重要基础，松软可口是必须滴！点这里有详细介绍。
3：夹层及装饰水果，选味道带点酸甜滴，奶油蛋糕的绝佳伴侣！