← 返回食譜列表
原味黄油曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步驟
1
步驟 1
黄油切成小切，室温软化
2
步驟 2
软化后的黄油加细砂糖
3
步驟 3
用打蛋器打至顺滑，不需打发
4
步驟 4
加入糖粉继续搅
5
步驟 5
打至顺滑，不需打发
6
步驟 6
分次加入打散的蛋液
7
步驟 7
每次都要使蛋液完全融合后再继续加入
8
步驟 8
筛入低粉
9
步驟 9
用橡皮刀将面糊拌匀
10
步驟 10
将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘上
11
步驟 11
度烤约20分钟
💡 廚師提示
1、另有一个方子，材料中鸡蛋为1个，另外再加等量的牛奶或水
2、搅打黄油时，打至材料融合顺滑、体积稍大即可，无需打发
3、曲奇烤好冷却后，密封存放,铁盒的保存效果最好，超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦
4、各家烤箱不同，需根据具体情况调整温度和时间
2、搅打黄油时，打至材料融合顺滑、体积稍大即可，无需打发
3、曲奇烤好冷却后，密封存放,铁盒的保存效果最好，超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦
4、各家烤箱不同，需根据具体情况调整温度和时间