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红茶曲奇

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

主要原料集合

2

Step 2

将红茶放入料理机中粉碎

3

Step 3

室温软化黄油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打发

4

Step 4

一个鸡蛋，敲入碗中，搅打均匀，待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入蛋液，每加一次，搅打蛋液完全融入到黄油中

5

Step 5

加入红茶粉

6

Step 6

将低粉过筛，加入到黄油糊中

7

Step 7

用拌刀慢慢搅拌面糊，搅拌均匀

8

Step 8

将面糊装入裱花袋中，放入菊花形状裱花嘴，将黄油面糊装入裱花袋中挤出花型。如果觉得挤花型太累手臂的时候，也可以用擀面杖擀薄，用饼干模具压出形状

9

Step 9

烤箱180度预热，上下管烤25分钟左右