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红茶曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
主要原料集合
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步骤 2
将红茶放入料理机中粉碎
3
步骤 3
室温软化黄油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打发
4
步骤 4
一个鸡蛋，敲入碗中，搅打均匀，待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入蛋液，每加一次，搅打蛋液完全融入到黄油中
5
步骤 5
加入红茶粉
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步骤 6
将低粉过筛，加入到黄油糊中
7
步骤 7
用拌刀慢慢搅拌面糊，搅拌均匀
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步骤 8
将面糊装入裱花袋中，放入菊花形状裱花嘴，将黄油面糊装入裱花袋中挤出花型。如果觉得挤花型太累手臂的时候，也可以用擀面杖擀薄，用饼干模具压出形状
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步骤 9
烤箱180度预热，上下管烤25分钟左右