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薄荷曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
将薄荷叶洗净切碎备用
2
步驟 2
将鸡蛋打撒备用
3
步驟 3
无盐黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状
4
步驟 4
分两，三次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次
5
步驟 5
搅拌均匀后再分次加入细砂糖，打匀
6
步驟 6
分次加入全蛋液，搅打均匀再加下一次打匀，直至把蛋液全部加完
7
步驟 7
将过筛的盐和低筋面粉混合，加入盆中
8
步驟 8
用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒
9
步驟 9
再加入薄荷碎
10
步驟 10
用橡皮刮刀拌匀
11
步驟 11
将面糊装入挤花器中
12
步驟 12
在铺了锡纸的烤盘上，挤出曲奇造型，放入预热180度好的烤箱，中下层，20分钟。漂亮独特味道的曲奇出炉啦