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椰香酸奶曲奇

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椰香酸奶曲奇

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:
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📝 步驟

1

步驟 1

步驟 1

黄油放在室温下软化后分小块,加入糖粉,先慢速混合均匀,再用打蛋器将黄油打至颜色变浅

2

步驟 2

步驟 2

分次加入原味酸奶,用打蛋器快速打发,至均匀的奶油糊状

3

步驟 3

步驟 3

将低筋粉、奶粉和泡打粉一起过筛,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊

4

步驟 4

步驟 4

面糊装入挤花袋中,用尖齿花嘴挤出长约5cm,宽约3cm的“S”形

5

步驟 5

步驟 5

烤箱预热后,以上火170℃烘烤20分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右