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咖啡黄油曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油切成小块，室温下软化，打蛋器打匀至无颗粒
2
步驟 2
加入细砂糖和糖粉，打至体积略微膨大
3
步驟 3
分三次加入鸡蛋液
4
步驟 4
打至完全融合
5
步驟 5
加入香草精
6
步驟 6
筛入低粉和咖啡粉的混合粉
7
步驟 7
切拌至均匀面糊
8
步驟 8
装入裱花袋
9
步驟 9
挤出花型，190度烤8-10分钟即可(至表面上色)