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桑葚果酱奶味曲奇

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

把事先软化好的黄油盛到搅拌碗里，用打蛋器打散

2

步骤 2

加入糖粉，再次用打蛋器打散

3

步骤 3

加入蛋黄后再搅拌一次

4

步骤 4

然后加入果酱搅拌

5

步骤 5

将低筋面粉过筛后加入到搅拌好的黄油中

6

步骤 6

奶粉、盐也要过筛。加入后，用勺子搅拌均匀

7

步骤 7

然后放在案板上来回滚动，使表面光滑，可滚成圆形或不规则形

8

步骤 8

用烘焙纸把面团包起来，放进冷冻室里冰1-2个小时左右，使它凝固结实

9

步骤 9

变硬的面团切成每个厚度约为7-8mm的面块

10

步骤 10

放到预热到170度得烤箱中烘焙13-15分钟

💡 厨师提示

1、揉面团时最好用手将面团捏实，否则饼干容易松散。
2、放入烘焙盘中，要保持相互的空间足够。