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桑葚果酱奶味曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
把事先软化好的黄油盛到搅拌碗里，用打蛋器打散
2
步驟 2
加入糖粉，再次用打蛋器打散
3
步驟 3
加入蛋黄后再搅拌一次
4
步驟 4
然后加入果酱搅拌
5
步驟 5
将低筋面粉过筛后加入到搅拌好的黄油中
6
步驟 6
奶粉、盐也要过筛。加入后，用勺子搅拌均匀
7
步驟 7
然后放在案板上来回滚动，使表面光滑，可滚成圆形或不规则形
8
步驟 8
用烘焙纸把面团包起来，放进冷冻室里冰1-2个小时左右，使它凝固结实
9
步驟 9
变硬的面团切成每个厚度约为7-8mm的面块
10
步驟 10
放到预热到170度得烤箱中烘焙13-15分钟
💡 廚師提示
1、揉面团时最好用手将面团捏实，否则饼干容易松散。
2、放入烘焙盘中，要保持相互的空间足够。
2、放入烘焙盘中，要保持相互的空间足够。