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椰香果酱软曲奇

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

黄油室温软化，加入细砂糖打至颜色发白体积变大

2

Step 2

分次加入全蛋液搅打均匀，每次都要充分搅匀后再继续加入

3

Step 3

低粉、杏仁粉、泡打粉、盐混合筛入，用橡皮刮刀拌匀

4

Step 4

倒入提前铺好锡纸的模具中，抹平

5

Step 5

烤箱预热180度中上层烤10分钟后取出晾凉

6

Step 6

晾凉后的饼干底抹上三种果酱

7

Step 7

椰蓉表皮材料中的蛋液、糖、椰蓉混合拌匀，抹在果酱上，再撒上少许椰丝和

8

Step 8

9

Step 9

杏仁片

10

Step 10

烤箱预热180度中上层烤15-20分钟，取出晾凉后再切块